Koch-Universum.de - Über uns
Über uns
Koch-Universum.de ist eine, seit Ende 2004, bestehende Online-Rezeptdatenbank, gegründet von Tobias Urban. Das Projekt fing klein
an mit der Bereitstellung von einfachen Rezepten mit Bild. Heute zählt es zu einem der führenden privaten Seiten im Kochbereich.
Über die Jahre hinweg gewann Koch-Universum verschiedene Firmen als Sponsoren hinzu. Diese stellten Produkte zum Test zur Vefügung
und so wurde das Online-Angebot durch Produkttests erweitert. Mittlerweile zählen auch ein Forum, eine Rezeptsuche und ein Magazin
zu den Neuerungen.
Der Gründer und Betreiber:
 Tobias Urban war gerade einmal 15 Jahre jung, als er die Seite Koch-Universum.de gründete. Noch während der Schulzeit eignete er
sich Fähigkeiten wie Programmierung und Webdesign an, um seine Internetseite in Eigenregie gestalten und verwalten zu können. Ab dem 16. Lebensjahr durchlief er eine dreijährige Ausbildung zum Koch
im Hotel Restaurant zum Schwanen in Köngen. Anschließend begann er eine Ausbildung im Café Stolz in Fellbach zum Konditor,
die er jedoch nach einem halben Jahr auf eigenen Wunsch beendete. Weiter ging es in einem betreuten Wohnheim für psychisch kranke Menschen. Dort war er hauptsächlich für die Küchenorganisation zuständig.
Seit August 2011 ist Tobias Urban im Restaurant "Adis-Edelmann", in Stuttgart-Gablenberg, als Küchenchef zu Gange.
|
|
Knoblauch ist gesund und gibt vielen Gerichten eine geschmacklich besondere Note. Leider riecht das Ganze nach dem Genuss nicht immer angenehm. Dagegen hilft es einfach ein wenig Schokolade zu essen oder Milch zu trinken.
|
